Eier aus Bodenhaltung

Unser Unternehmen wächst stetig. Immer neue Produkte, Partnerhöfe und Geschäftsbereiche
kommen hinzu. Diese ermöglichen es uns, Ihnen, unseren Kunden, das bestmögliche
Angebot in bestmöglicher Qualität anbieten zu können. Regionale Erzeugnisse werden
immer gefragter.

Auch die Nachfrage nach Eiern direkt vom Erzeuger hat stetig zugenommen. Aufgrund
dieser Zunahme arbeiten wir bereits seit zwei Jahrzehnten mit unserem Partnerhof
Birkhof zusammen. Hier werden Legehennen auf die gleiche Weise gehalten und
gefüttert wie auf dem Pfeiflehof. Das Tierwohl steht absolut im Vordergrund und eine
nachhaltige Bewirtschaftung ist ein absolutes Muss für Familie Schwörer, die seit
Jahrzehnten den Birkhof betreibt. Zudem wird das Futter für die Hühner vom Birkhof
durch Eigenproduktion gewonnen.

Dies ist einer von vielen Gründen, warum wir uns entschieden haben, in Zukunft alle
unsere Hühnereier vom Birkhof zu beziehen und uns an unserem Standort in Seewald
Göttelfingen zu 100% dem Metzgereibetrieb und der Wildverarbeitung zu widmen.

Gründe

RÄUMLICHKEITEN - Die bisherige räumliche Verteilung, in der der Hühnerstall im Betriebsgebäude integriert war lässt die einzelnen Geschäftsbereiche untereinander leiden.

QUALITÄTSANSPRÜCHE - Da wir einen sehr hohen Qualitätsanspruch an uns und unsere Produkte haben, war dies kein hinnehmbarer Zustand. Um die kommenden Richtlinien sowohl im Metzgereibetrieb als auch in der Legehennenhaltung einhalten zu können und unseren Kunden einwandfreie Produkte liefern zu können, ist eine Umstrukturierung nun notwendig geworden.

Was gibt es über den Birkhof zu wissen?

- Eigene Futterproduktion
- Täglich frische Eier von glücklichen Hühnern in modernen Bodenhaltungsställen
- Qualität und Frische mit kurzen Lieferwegen
- Träger des Kennzeichens „ohne Gentechnik“ der Bundesrepublik Deutschland, heißt kein Futter aus Gentechnik veränderten Futterpflanzen
- Hühnerfutter wird direkt auf dem Hof in der eigenen Mahl und Mischanlage hergestellt

Mehr Informationen zum Birkhof auch unter: www.birkhof-ei.de

Seit dem Jahr 2007 haben wir uns entschieden unsere Legehennen in Bodenhaltungsform zu halten. Diese Art der Stallhaltung ermöglicht es den Hühnern sich frei zu bewegen, Rangordnungen in Gruppen zu bilden und frei über Futter, Wasser und Nest zu verfügen.

Seit dem Jahr 2007 haben wir uns entschieden unsere Legehennen in Bodenhaltungsform zu halten. Diese Art der Stallhaltung ermöglicht es den Hühnern sich frei zu bewegen, Rangordnungen in Gruppen zu bilden und frei über Futter, Wasser und Nest zu verfügen.

Voliere - das bedeutet Bodenhaltung auf mehreren Ebenen. Diese ermöglicht es den Hennen am Boden zu scharren, sich in der ersten Ebene auf Stangen nieder zu lassen oder auf der zweiten Ebene zu fressen, zu trinken oder auch die Legeneste zu nutzen.

Das rein pflanzliche Futter aus Mais, welcher nicht gentechnisch verändert wurde erhalten die Hühner über so genannte Fütterungsketten. Diese ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung des Futters, sodass wenig Futterverlust durch Häufchenbildung gegeben ist. Ein optimaler Zugang zum Futtertrog wird durch eine zusätzliche Stange über dem Band erreicht. Durch die dauerhafte Verfügbarkeit und den schnellen Zugang zu Futter werden Rangkämpfe vermieden.

Die Wasserversorgung übernehmen Nippeltränken. Sie versorgen die Hennen mit sauberem immer frischem  Trinkwasser. Tropfwasserschalen unter den Tränken fangen Spritzwasser auf. Das verhindert Korrosion und der Kot der unter dem Bewegungsbereich der Hennen gesammelt wird bleibt trocken. Dies vermindert die Ausbreitung von Bakterien auf simple Weise.

Die Nippeltränken ermöglichen den Hühner zu jeder Tages- und Nachtzeit freien Zugang zu frischem Trinkwasser.

Ein einfacher Zugang und eine weiche Nesteinlage sorgen für eine hohe Nestakzeptanz der Hennen. Dies bedeutet automatisch weniger Eierbruch und ein angenehmeres Legeumfeld für die Hühner. Bei einer Nestakzeptanz von 99% (bedeutet dass 99% der Hennen das Nest als dauerhaften Eiablageort anerkennen) sorgt das abgedunkelte Nest mit seinem Kippboden für eine sehr gute Nesthygiene, da die Hühner bei gekippten Boden nicht im Nest übernachten möchten. Sie nutzen das Nest ohne es zu verschmutzen. Nebenbei sorgt das am Abend kippende Nest für ein optimales Abrollen der Eier, wodurch absolute Frische durch keine "Liegenbleiber" gewärleistet wird.